南海網、新海南客戶端11月12日消息（記者 利聲富）輕輕鏟開淺生槽表面的薄土，一個1公斤多的紫山藥便露出來。與傳統山藥垂直生長不同，這里的紫山藥是躺著長。為加強農業科技創新和成果推廣應用，三亞市農業農村局聯合三亞中國農業科學院國家南繁研究院開展紫山藥“贛紫蕷2號”早熟優質薯栽培定向生產與抗旱節水栽培示范推廣，將其作為2025年三亞市院地合作項目，為下一步規模種植提供實踐依據。

三亞首次采用淺生定向栽培的紫山藥。記者 利聲富 攝

在三亞市天涯區紫山藥“贛紫蕷2號”早熟優質薯栽培定向生產與抗旱節水栽培示范推廣現場，只見一壟壟紫山藥藤蔓爬滿支架，在陽光照耀下，綠意盎然，長勢格外喜人。三亞中國農業科學院國家南繁研究院創新團隊首席研究員欒明寶用一個小鏟挖開山藥根部的淺層泥土后，拿著沉甸甸的紫山藥介紹，采用淺生定向栽培的紫山藥不僅可利用淺土層日夜溫差大、土壤疏松、通透 性好的優勢，還能使紫山藥長勢快、省水、省肥、收獲容易，達到高產、優質、高效的目的。

三亞市農業農村局、三亞市熱帶農業科學研究院相關負責人實地了解淺生定向栽培紫山藥。記者 利聲富 攝

作為特色旱糧作物，傳統種植的紫山藥容易發生分化和退化，極大限制紫山藥產業進一步發展。針對紫山藥商品性差、種植效率低等問題，江西省宜春市科學院特色經濟產業研究所自主研發了紫山藥淺生定向栽培技術，并制定標準和操作規程，提升產業創新能力。“該技術有效解決了紫山藥傳統種植的‘腳板狀’外觀和采收深挖費力費工、易挖斷的痛點問題。”欒明寶介紹。與傳統種植相比，該技術種植密度提高30%，可實現畝產2000-3000公斤，增產25%以上，同時商品率提高不少。

三亞首次采用淺生定向栽培的紫山藥。記者 利聲富 攝

一般情況下，紫山藥在江西等地的種植時間是每年的5月至10月。而每年10月底至次年4月，則是紫山藥上市空檔期。為此，三亞市農業農村局聯合三亞中國農業科學院國家南繁研究院開展紫山藥淺生定向生產與抗旱節水栽培示范，并選擇早熟優質品種“贛紫蕷2號”，在三亞市天涯區開展6.7畝種植示范。

據了解，集淺生定向、抗旱節水及綠色綜合防控技術為一體的早熟紫山藥高質高效綠色栽培技術，使紫山藥商品薯的畸形率降至10%以下。目前，紫山藥在江西等地的收購價每公斤6元左右，按畝產2000公斤算，除去種植成本，畝產效益7000元左右。

三亞首次采用淺生定向栽培的紫山藥。記者 利聲富 攝

“通過引進栽培和示范推廣，掌握‘紫蕷2號’山藥在三亞地區的生長習性，結合氣候規律探索其在三亞地區定向淺生、節水栽培及綠色綜合防控技術，為下一步進行規模栽培和推廣提供實踐依據。”三亞市農業農村局科教科相關負責人介紹。

反季節種植，填補國內紫山藥上市空檔，是三亞種植紫山藥的優勢。紫山藥可與冬季瓜菜生產、南繁育種等輪作，既可增加農民收入，又可達到輪作改良土壤的作用。此外，紫山藥也可與檳榔等農作物套種，提高畝產經濟效益。

為加強三亞市農業科技創新和成果推廣應用，落實“一院（校）幫一區”工作，推動三亞市各區熱帶特色農業高質量發展。綜合考慮各區實際，三亞市農業農村局將紫山藥“贛紫蕷2號”早熟優質薯栽培定向生產與抗旱節水栽培示范推廣作為2025年三亞9個院地科技合作項目之一，助力鄉村全面振興。